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El reconocido sitio web de reservas de restaurantes, OpenTable, ha lanzado su lista de los 100 mejores restaurantes del año 2023. Esta lista, que es altamente esperada por los amantes de la gastronomía, muestra a los establecimientos que han impresionado a los comensales en todo el país.
En la lista de este año, se encuentran restaurantes de diversas ciudades de Estados Unidos, desde Nueva York hasta San Francisco. Sorprendentemente, Austin, una ciudad conocida por su vibrante escena culinaria, ha logrado asegurar tres lugares en este prestigioso ranking.
Uno de los restaurantes más destacados de la lista es “La Cuchara Feliz”, ubicado en el corazón de Austin. Este establecimiento, de propiedad familiar, ha cautivado a los clientes con su exquisita fusión de sabores mexicanos y técnicas culinarias modernas. Los comensales elogian especialmente la originalidad de sus platos y la atención personalizada de su personal.
Otro rincón culinario de Austin que ha dejado una marca en esta lista es “El Jardín Secreto”. Situado en una antigua casa restaurada, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, mezclando ingredientes locales con técnicas culinarias internacionales. Los visitantes quedan maravillados con su menú sorpresa y la creatividad que despliegan los chefs en cada plato.
No se puede ignorar la inclusión de “La Pecera Encantada”, otro destacado restaurante de la capital texana. Con una ubicación privilegiada frente al río Colorado, este lugar ofrece a los comensales una vista impresionante mientras disfrutan de una cocina de autor sin igual. Los platillos de mariscos son el sello distintivo de “La Pecera Encantada”, y los visitantes elogian la frescura y exquisitez de cada bocado.
Estas tres joyas gastronómicas de Austin han logrado destacar en la lista de OpenTable, demostrando una vez más la calidad y diversidad culinaria que la ciudad tiene para ofrecer. Los amantes de la buena comida no pueden perderse la oportunidad de visitar estos establecimientos y explorar la escena culinaria en auge de Austin.
