origen de la imagen：https://seattle.eater.com/23939614/eater-awards-winners-seattle-2023
Esta es una traducción del artículo original en inglés: “Eater Awards Winners Seattle 2023”
Los ganadores de los premios Eater 2023 en Seattle revelados
Seattle, Washington – 2 de diciembre de 2023
¡Es hora de celebrar lo mejor de la escena culinaria de Seattle! Los Eater Awards 2023, que reconocen la excelencia y la innovación en la industria de la gastronomía, han sido anunciados. Los restaurantes y chefs más destacados de la ciudad han sido honrados por su trabajo en un evento lleno de emoción.
El ganador del codiciado premio a “Restaurante del año” fue el aclamado “Seattle Eats” de la famosa chef Alice Branco. Este lugar emblemático ha deleitado a los comensales con su concepto único y su enfoque innovador en la cocina local. Branco y su equipo se enorgullecen de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos de la región, destacando así la abundante gastronomía del noroeste del Pacífico.
El premio al “Chef del año” fue para Javier Martínez, una mente creativa que ha cautivado a los paladares de Seattle con su enfoque audaz y su pasión por los sabores auténticos. Martínez, al mando de “La Comida”, ha creado una experiencia culinaria única al fusionar la tradicional cocina mexicana con elementos modernos y técnicas innovadoras.
El galardón al “Nuevo Restaurante del año” se lo llevó “La Cosecha”, un vibrante y acogedor espacio culinario inspirado en la cocina latinoamericana y dirigido por la talentosa chef María Rodríguez. Este lugar ha dejado una impresión duradera en los comensales gracias a su menú intrigante y a su atmósfera única, que se destaca por un servicio excepcional y una decoración elegante.
Por su parte, “El Rincón del Marisco” fue reconocido con el premio a “Restaurante de comida informal del año”. Este lugar ha ganado el corazón de los entusiastas de los mariscos gracias a su enfoque simple pero delicioso. Su menú repleto de mariscos frescos ha cautivado los paladares de todos los que han tenido la oportunidad de visitar este acogedor restaurante.
Otros ganadores notables incluyen a “El Jardín del Sabor”, que fue premiado como “Mejor restaurante de larga espera” debido a su popularidad constante y el increíble sabor de sus platos, y “Dulce Tentación”, reconocido como “Mejor panadería y pastelería” debido a sus productos irresistibles y su habilidad para crear pasteles de ensueño.
Los Eater Awards 2023 en Seattle demuestran una vez más el florecimiento y la diversidad de la escena gastronómica de la ciudad. Felicitamos a todos los ganadores y esperamos ansiosamente ver qué sorpresas culinarias nos esperan el próximo año.
