origen de la imagen：https://sfist.com/2025/06/13/this-week-in-food-6/
Ciaorigato abre sus puertas en Tenderloin, Toy Boat vuelve a la vida en Richmond, y un equipo de esposo y esposa con estrella Michelin regresa con un nuevo local en Menlo Park, todo esto en Esta Semana en Comida.
Ciaorigato ahora está en suave apertura en el Hotel Bijou (111 Mason Street). Como escuchamos por primera vez en febrero, es un nuevo proyecto que fusiona los sabores de Italia y Japón (de ahí el nombre) del equipo detrás del lugar de fusión italiano-mexicano Modi en el Transit Center, el propietario Dario Nicotra y el chef ejecutivo Marco Avila, quienes también son propietarios de Acquolina en North Beach.
El menú presenta rollos de sushi con toques italianos, como uno que incluye atún, pesto y calabacín tempura, y pizzas y pastas con ingredientes japoneses, como el Ciaorigatoni, que cuenta con una salsa boloñesa de ocho horas acentuada con setas shitake; y una pizza de cuatro quesos inspirada en el okonomiyaki.
Además, están organizando una fiesta de gran apertura el 18 de junio a la que puedes RSVP aquí.
El popular destino de helados de Inner Richmond, Toy Boat (401 Clement), regresa a partir de hoy, 13 de junio, y el horario de apertura del primer fin de semana será de mediodía a 10 pm. La tienda, ahora dirigida por Jane the Bakery, cerró temporalmente el otoño pasado para trabajos de reacondicionamiento, y ahora estará abierta de miércoles a domingo de mediodía a 10 pm.
Como informó SFist a principios de esta semana, Nopa Fish ahora está abierto en el Ferry Building, ofreciendo un mostrador de pescado fresco durante todo el día que vende mariscos de calidad de restaurante, así como un breve menú de sándwiches y bocadillos tentadores como arancini de camarones del Golfo y un sándwich de atún albacora ahumado.
En algunas emocionantes noticias sobre bares de cócteles, el antiguo espacio de Benjamin Cooper en Mason Street cerca de Geary (en el Hotel G pero con su propia entrada no marcada), acaba de cobrar vida como The Valley Club. Más sobre eso aquí.
El popular lugar de barbacoa de Alameda, Fikscue, ha abierto una sucursal en San Francisco desde el jueves, en el complejo Thrive City del Chase Center. Como informa el Chronicle, el menú con infusión indonesia incluye brisket ahumado halal, costillas “dino”, beef rendang y sopa soto padang.
Tablehopper trae la noticia de que el nuevo especialista en muffins ingleses, Leadbetter’s Bake Shop, ha abierto suavemente en Castro, en 554 Castro Street (el antiguo Castro Fountain). El menú de apertura presenta nueve sabores de muffins ingleses, incluyendo oliva, albaricoque-jengibre y cebolla asada, y múltiples opciones de sándwiches, que incluyen un sándwich de desayuno, un melt de champiñones y una pizza nostálgica de horno tostador. Estará abierto este fin de semana de 9 am a 1 pm.
La gran noticia de la Península es la apertura de Yeobo, Darling, el nuevo restaurante a la carta que fusiona la cocina taiwanesa y coreana en Menlo Park, del equipo de esposo y esposa detrás del Michelin-estrellado Maum en Palo Alto y Bǎo Bèi en Los Altos. El menú presenta creaciones inventivas como un croissant de cebollino y una versión del lu rou taiwanés, cerdo picado con salsa de soja, servido al estilo lasaña con hojas de pasta de crisantemo, salsa bechamel y queso.
El restaurante abre esta noche y estará abierto para cenar de martes a sábado.
La crítica de restaurantes del Chronicle, MacKenzie Chung Fegan, tiene una reseña esta semana sobre Northern China BBQ (294 9th Street), que dice que es un gran lugar convivial para disfrutar de carnes y opciones vegetarianas en palitos, al estilo de Jilin en el norte de China, de donde es el chef propietario ZhiChao He. Ella recomienda la mayoría de las opciones de carne, así como la piel de tofu, la sangre de pato similar al tofu, y la gran porción de carne de res en olla de hierro para compartir.
Y el crítico asociado Cesar Hernandez se dirige al Russian River para reseñar Lightwave Coffee & Kitchen en Monte Rio, una pequeña cafetería adyacente a un parque de patinaje que presenta influencias levantinas, de Medio Oriente, mediterráneas y marroquíes en sus platos de desayuno y almuerzo, como un shakshuka que se sirve con una ensalada de hierbas y pita hecha en casa; y una versión del sándwich pita iraquí-israelí, llamado sabich.
