origen de la imagen：https://dallas.eater.com/restaurant-news/76000/the-most-anticipated-dallas-restaurant-openings-for-summer-2025
Los días de verano han llegado, y la vida es fácil en el Metroplex.
Esta temporada traerá algunos grandes y emocionantes restaurantes a la vida, provenientes de grupos de hospitalidad bien conocidos y profundamente respetados, incluyendo nuevos proyectos de los propietarios de Namo y Bar Collette, nominados a los premios James Beard, Duro Hospitality, un nuevo local de un restaurante ganador del premio Eater en Dallas que abrirá en Fort Worth, y un famoso restaurante de Nueva York que llegará a nuestros suburbios.
Además de esto, también tendremos un restaurante mediterráneo de alta cocina, el cual será incomparable en la ciudad.
Aquí está lo que viene a Dallas este verano.
Mamani
Este restaurante de alta cocina de los propietarios de Namo y Bar Colette, Brandon y Henry Cohanim, en colaboración con el chef Christophe De Lellis del restaurante Michelin estrella Joël Robuchon en Las Vegas, abrirá en el cada vez más popular edificio Uptown, el Quad.
El menú presentará un estilo francés con un toque de influencia italiana.
La colaboración es posiblemente la apertura más esperada para Dallas en todo el año y se esperaba que abriera a finales de mayo.
Sin embargo, los retrasos en la construcción han empujado su apertura hacia finales de junio o principios de julio.
Restaurante sin Nombre del Grupo Duro Hospitality
Después de abrir Chumley House en Fort Worth a finales de 2024, Chas Martin de Duro Hospitality Group aseguró a Eater Dallas que su próximo proyecto, que se abrirá en el antiguo espacio de Homewood en Oak Lawn Avenue, no sería un trabajo apresurado.
Resulta que han necesitado menos tiempo del que Martin imaginaba, y el grupo abrirá un restaurante de influencia japonesa a mediados o finales de verano.
Duro no estaba listo para compartir el nombre todavía, pero sabemos que el menú contará con sushi, entre otros platos.
Ayat
El mejor restaurante palestino de Nueva York abrirá una sucursal en Richardson en algún momento de este verano.
El propietario Abdul Elenani le dijo a Eater Dallas que vino a la ciudad suburbana para ayudar a un amigo a abrir un restaurante, vio una propiedad inmobiliaria que le gustó y la adquirió.
Sus planes deberían permitir que la ubicación de Texas de Ayat esté abierta para agosto, donde servirá platos como msakhan (pan taboon fresco con cebollas salteadas, sumac, piñones y medio pollo), fattat jaj (plato de seis capas con pollo asado, arroz, garbanzos, yogur de menta, pita crujiente, salsa de ajo y almendras en rodajas), Mansaf (trozos de cordero en una estofado con salsa de yogur fermentado servido sobre un lecho de pan sajj fresco y arroz) y más.
Zon Zon
El restaurador Yaser Khalaf, conocido por Darna en Legacy West y Baboush en West Village, y su hijo, Mak, están uniendo fuerzas para abrir un restaurante mediterráneo de alta cocina en el norte de Dallas.
Zon Zon es un apodo para la hija menor de Khalaf, Zaina.
Un agente de prensa le dijo a Eater Dallas que se puede esperar un espacio íntimo con una cocina abierta, con un menú que ofrecerá platos mediterráneos refinados.
Café Mirador
En Fort Worth, Headington Companies abrirá una sucursal de Mirador, un ganador de los premios Eater 2024 en Dallas por el Mejor Servicio de Té, como Café Mirador dentro de una nueva boutique de Forty Five Ten, imitando la configuración de Downtown Dallas.
Tendrá un tamaño más pequeño, con 1,000 pies cuadrados, que es un tercio del tamaño del ya íntimo espacio de Dallas.
Servirá algunos favoritos de los huéspedes de Dallas, incluyendo cornetes de atún ahi, un rollo de langosta, un tazón de farro y bocados de pollo, junto con un brunch de fin de semana cuando el menú cambie a platos como salmón gravlax con caviar, quiche florentina y huevos Benny.
El chef ejecutivo Travis Wyatt supervisará el menú en ambas ubicaciones.
Otro dato de interés: esta ubicación contará con obras de arte del fotógrafo de moda alemán Juergen Teller.
