origen de la imagen：https://houston.eater.com/openings/82805/houston-restaurant-openings-june-2025
El verano trae consigo una variedad de nuevas experiencias gastronómicas en Houston que definitivamente valen la pena explorar.
En el corazón de Midtown, se encuentra Tago, un concepto que promete llevar el ambiente de Tulum a Houston.
El restaurante ofrece un servicio de cena con un menú que incluye delicias como pulpo servido sobre hominy con una sabrosa salsa de tomatillo, tostadas de mole de pato, ceviche, y aguachile de sandía picante y atún.
También se pueden encontrar opciones como pollo adobo, filete de res y risotto de champiñones.
El menú de cócteles veraniegos presenta bebidas refrescantes como el Mango Suave (ginebra, mango, lima y azúcar) y el French Kiss (vodka, Chambord, lima y pera, servido con una botella de prosecco).
Tago también es conocido por su ambiente vibrante de noche, que algunos podrían describir como un club, con servicio de botellas.
Los interiores oscuros presentan sofás de terciopelo alrededor de mesas, una barra iluminada y hasta un árbol que crece en el centro del lugar.
El exterior cuenta con una terraza de muebles de madera clara, que parece un maravilloso escape de resort.
Otro lugar que entusiasma a los amantes de la comida es Eira House, ubicado en 4520 Washington Avenue.
Este nuevo pop-up, Bas’s Cheesesteaks, ha sido creado por Abbas Dhanani, el fundador de Burger Bodega.
La primera aparición de este pop-up está programada para el lunes 30 de junio a las 11 a.m., hasta que se agoten las cantidades, y se anunciarán más fechas en redes sociales.
Dhanani, quien ha compartido que su sándwich favorito son los cheesesteaks, desea rendir homenaje a esta cultura del cheesesteak de Filadelfia mientras la trae a Houston.
Los comensales no se pueden perder el Bas, que incluye queso blanco y carne de rib-eye en un pan de hoagie con o sin cebollas.
Continuando con la oferta de sushi en Houston, Koyo Hand Roll Bar abre sus puertas en 1815 North Durham Drive.
La misión de este restaurante y su chef ejecutivo, Leo Hirai, es hacer que el sushi sea accesible para todos.
Las hand rolls del menú se preparan frescas al momento; las opciones incluyen clásicos como atún y salmón, y también opciones como vieira picante y langosta.
Además, el restaurante ofrece sets de hand rolls curados que facilitan el pedido para aquellos que son nuevos en el sushi.
Este local, ubicado cerca de NASA, cuenta con un mostrador de sushi y taburetes giratorios, decorado en tonos de marrón y rojo, adornado con arte adorable de gatitos abrazando rollos de sushi.
Un nuevo bar que ha sido bien recibido es el que se encuentra en 1226 West Clay Street.
Ubicado en el área de Greater Heights, los propietarios son los mismos que estaban detrás del Flying Fish y ahora sirven cervezas de Flying Saucer Draught Emporium y hamburguesas de Rodeo Goat, ambas también de su propiedad.
Este bar abrió sus puertas en abril, y ahora celebra su fiesta de inauguración oficial.
Una nota interesante sobre este bar es que, después de las 7 p.m., no se permite la entrada a los niños, lo que lo convierte en un espacio únicamente para adultos.
En el 4500 Montrose Boulevard, el popular cóctel bar Diversión abre nuevamente tras cerrar en Spring Branch.
Ubicado entre River Oaks y Montrose, el bar comparte espacio con Emma Jane, que funciona como una casa de té durante el día y como bar de cócteles por la noche.
Los visitantes pueden disfrutar de cócteles exóticos como el Operation: White Flame (vodka, vermut seco, Earl Grey y caviar), un Ottoman Fashion (Scotch, café, cardamomo y higo), o el Culture Exchange (tequila reposado, piña y agave con miso).
También hay pequeñas bocanadas para disfrutar, como un Crudo “Hot Pot” que presenta wagyu y camarón de Hawai‘i con un custard cálido y salado, Morel Sunomono con setas silvestres preservadas en dashi frío, y el KFC: pollo frito coreano con salsa de maní, alioli Maggi y hinojo curado en cítricos.
Una novedad esperada es el bar tiki inmersivo que se abrirá en Montrose, atrás de Betelgeuse, el 2 de julio.
Creado por Chris Cusack y Brian Dibala, este espacio buscará representar “el espacio entre la muerte y las vacaciones”, según un comunicado de prensa, con una decoración inspirada en el universo de la película Betelgeuse y que sin duda rinde homenaje al director Tim Burton.
Las bebidas incluyen opciones como Brown Butter Rum Old Fashioned (ron con mantequilla marrón infusionada, Planteray y Smith and Cross, almendra rica, bitters mezclados), This Sunset Should be Illegal (mezcal, jugo de naranja ajustado al ácido, licor de naranja y jarabe lime punch), por $17, y un Pistachio Mai Tai (Probitas, El Dorado 8 y rones Hamilton 151, house pistachio orgeat, licores de naranja, lima, fuego y una flor decorativa).
El bar solo puede albergar a 50 personas a la vez, y las reservas se habilitarán en Resy en cualquier momento, así que asegúrate de hacer la tuya.
Por último, para quienes buscan un dulce diferente, una nueva tienda que vende raspados y cócteles congelados ha llegado a The Heights.
Propiedad de Shawn Bermudez y Matthew Pak de Burger Joint, el lugar ofrece un menú de shave ice al estilo de Hawai‘i, que incluye sabores como Coco Loco (coco azul y jarabe de lima, drizzled con leche condensada, mochi y coco rallado) y Aloha Island (coco azul y jarabe de fruta de la pasión, con leche condensada, mochi y coco rallado).
También hay cócteles congelados, incluyendo el Very Piña Colada (una piña colada congelada cubierta con shave ice de coco azul y piña) y el Island Dream (un Miami Vice congelado cubierto con shave ice de fruta de la pasión y piña).
Con tantas opciones emocionantes en el horizonte, Houston se prepara para un verano lleno de deliciosas experiencias culinarias.
