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Cada mes, una nueva oleada de restaurantes abre en la Metroplex.
Mientras todos aman una buena casa de steaks, un lugar de sushi y hamburguesas, este resumen presentará los lugares de alta gama y los de bajo costo que son nuevos en la ciudad, sean buenos, malos o tan malos que son buenos/tan buenos que son malos.
Ya sea un restaurante de propiedad local o la última adición de una cadena, aquí está lo que está sucediendo en el mundo de las aperturas de restaurantes en Dallas y más allá este mes.
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3230 Camp Bowie Blvd., Suite 150 en Fort Worth.
El grupo de hospitalidad más caliente de Dallas, Duro, abre su primer restaurante en Fort Worth — eso es una gran noticia.
Lo inesperado es que fue inspirado por los viajes de investigación del principal a Londres y presenta una variedad de platos inspirados en la cocina británica e india, algo inesperado para una casa de carnes en Cowtown.
Este es un gran lugar para vestirse elegante y disfrutar de una pequeña escapada gastronómica durante la temporada navideña.
9540 Garland Road, Suite 407.
Estamos absolutamente fascinados con este nuevo lugar en Casa Linda, que tiene un nuevo menú cada semana, compuesto por lo que los propietarios deciden preparar.
Solo unos pocos platos, nada importante.
No hay un menú estándar del que elegir.
Es brillante y único en Dallas — nadie más está haciendo esto.
Informaremos más al respecto.
3005 Maple Ave.
La apertura más llamativa del mes de un lugar foráneo fue Catch, que es bastante, bastante, bastante bueno, incluso si está buscando a los comensales “afluentes” de Dallas.
Si ese no eres tú, puedes permitirte ir allí y probar los Catch Classics, como un pastel de arroz crujiente, brocheta de filete o bao bun de pollo crujiente, cada uno de los cuales tiene precios individuales.
Amamos la ensalada de cuña, que era, de hecho, un plato especial.
El verdadero placer es la lista de vinos, que es masiva y llena de variedad.
Incluso las ofertas por copa no son las usuales.
2323 Victory Ave.
¿Cuántas veces tendremos que contar la historia de este lugar para que entiendas y entres?
Una vez más no podría hacer daño.
Así que, es un food hall, pero no — hay servicio adecuado, incluso en el desayuno y el almuerzo.
O puedes acercarte a un mostrador y pedir lo que quieras.
Sin presión.
Hay un mostrador de desayuno, tacos, sándwiches de pollo y otras comidas a base de pollo, un bistró de almuerzo con ensaladas y sopas y todas esas cosas, un lugar italiano, y una parrilla con hamburguesas y similares.
Todo está bajo la dirección del chef Joshua Harmon, quien ha trabajado en sus propios restaurantes en Dallas y en lugares con estrella Michelin en Nueva York, así como con Misti Norris de Petra and the Beast y Regino “Gino” Rojas de Revolver Taco.
Él sabe lo que hace.
Lo hace todo.
Es increíble.
9540 Garland Road, Suite 383.
Un segundo lugar genial ha encontrado su hogar en Casa Linda Plaza — ¿hay una tendencia aquí?
Los propietarios David Romano (CEO de Focused Restaurant Group, que también tiene Wok Star Chinese) y Jia Huang (fundador de Jia Modern Chinese) se unieron en este lugar con el chef Wei Luo.
El menú cuenta con dim sum, especiales de almuerzo, fideos estirados a mano y la tradicional combinación de platos chino-americanos y especiales del chef como pechuga de pato crujiente y un plato llamado Dragón y Fénix que suena increíble.
Vamos.
1800 S. Ervay St., #A.
Los Cedars tienen un lugar genial, cortesía de los propietarios del food truck Tacos, Bites & Beats.
Es un restaurante y bar, que toca las mismas notas que el food truck, para el cual la música de baile es una gran parte de la emoción.
El menú, sin embargo, se está expandiendo, más allá de los tacos e incluirá alitas, hummus y hamburguesas bajo la dirección de Bharat Bala, informa CultureMap Dallas.
Y, por supuesto, habrá cócteles.
